I nostri caffè
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Corsi di febbraio
Nel mese di febbraio prosegue la formazione per gli amanti del caffè con una novità, il corso sulla sostenibilità nella filiera del caffè; un corso consigliato a tutti quelli che vogliono approfondire le tematiche sociali, economiche ed ambientali legate al mondo del caffè.
Corso di Sostenibilità base - 10/02
Corso di Caffetteria Base - 13 /02
Corso di Caffetteria Avanzata - 14 /02
Corso di Latte Art Base - 15/02
Corso di Latte Art Avanzata - 16/02
Corso di Brewing Base - 17/02
Corso di assaggio Base - 27/02
Corso di Caffè verde - 28/02
Un caffè da gran premio
Il nostro percorso di costante impegno e ricerca è premiato con un risultato che ci riempie di orgoglio; la qualità dei nostri caffè è stata scelta dallo chef Vincenzo Santangelo per l'hospitality degli eventi di Formula1 e Moto Gp.
Dal 2018 i nostri caffè scendono in pista durante le gare delle due competizioni motoristiche più conosciute al mondo.
La nostra miscela biologica
La nostra miscela Biologica è composta da due specialty coffee: il dolce e speziato Sumatra Lington Raja Batak e l'avvolgente e floreale Perù Place San Ignacio...
Pausa caffè
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Caffè monorigine e specialty: cosa sono e caratteristiche
Caffè monorigine e specialty: definizione Prima di procedere con gli esempi di caffè monorigine e specialty, cerchiamo di fare chiarezza. E proviamo a dare una definizione di ognuno di questi caffè. Cosa sono i caffè monorigine Come sempre, partiamo dalle basi e vediamo
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Caffè robusta o arabica: differenza e caratteristiche
Prima o poi, per ogni amante del caffè, arriva il momento della fatidica domanda. Caffè robusta o arabica: la differenza qual è? Quali sono le caratteristiche dei caffè robusta? E quali sono quelle dei caffè arabica? Proviamo a fare chiarezza.
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Dove acquistare panettoni artigianali: la nostra selezione
Il Natale è per tutti un momento speciale. Quando si parla di questa ricorrenza, è immediato pensare al panettone. Chi ama la qualità pensa immediatamente al panettone artigianale. E a dove acquistare panettoni artigianali. Da anni, quando si avvicina il
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