I nostri caffè
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VISITA GUIDATA DELLA TORREFAZIONE CON DEGUSTAZIONE
Periodicamente organizziamo visite guidate della torrefazione dedicate agli appassionati di caffè che vogliano saperne di più.
Durante il tour, un coffee trainer accompagnerà i visitatori nel meraviglioso mondo del caffè con piacevoli pause di degustazione di espresso e specialty coffee
Pronto il calendario dei corsi di settembre e ottobre
Dopo la pausa estiva riprendiamo con la la formazione per la diffusione della cultura del caffè di qualità e sostenibile. In calendario le date autunnali:
Corso Base di Caffetteria 20/09 e 24/10, Corso Avanzato di Caffetteria Avanzata 21/09 e 25/10, Corso Brewing 27/09 e 27/10, Corso Base di Latte Art 28/09 e 30/10, Corso Avanzato di Latte Art 29/09 e 31/10
UN CAFFÈ DA GRAN PREMIO
Il nostro percorso di costante impegno e ricerca è premiato con un risultato che ci riempie di orgoglio; la qualità dei nostri caffè è stata scelta dallo chef Vincenzo Santangelo per l’hospitality degli eventi di Formula1 e Moto Gp.
Dal 2018 i nostri caffè scendono in pista durante le gare delle due competizioni motoristiche più conosciute al mondo.
Il caffè biologico
La nostra miscela Biologica è composta da due specialty coffee: il dolce e speziato Sumatra Lington Raja Batak e l’avvolgente e floreale Perù Place San Ignacio…
Pausa caffè
Caffè monorigine e specialty: cosa sono e caratteristiche
Caffè monorigine e specialty: definizione Prima di procedere con gli esempi di caffè monorigine e specialty, cerchiamo di fare chiarezza. E proviamo a dare una definizione di ognuno di questi caffè. Cosa sono i caffè monorigine Come sempre, partiamo dalle basi e vediamo
Caffè robusta o arabica: differenza e caratteristiche
Prima o poi, per ogni amante del caffè, arriva il momento della fatidica domanda. Caffè robusta o arabica: la differenza qual è? Quali sono le caratteristiche dei caffè robusta? E quali sono quelle dei caffè arabica? Proviamo a fare chiarezza.
Dove acquistare panettoni artigianali: la nostra selezione
Il Natale è per tutti un momento speciale. Quando si parla di questa ricorrenza, è immediato pensare al panettone. Chi ama la qualità pensa immediatamente al panettone artigianale. E a dove acquistare panettoni artigianali. Da anni, quando si avvicina il
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