Cantucci al caffè con gocce di cioccolato
Abbiamo chiamato questi dolcetti cantucci ma è una semplificazione, nascono infatti dalla fusione e rivisitazione della ricetta dei cantucci veri e propri e di quella delle "freselle", dolci tradizionali del Cilento che potremmo quasi definire nuziali perchè ancora oggi vengono
Risotto al caffè con crema di mozzarella
Quest'anno ci è capitato spesso di sentir parlare di risotto al caffè così abbiamo voluto provare a sperimentare una nostra ricetta e il primo ingrediente a cui abbiamo pensato da abbinare alla nostra miscela Classica è stata la mozzarella di bufala. Ingredienti:2 litri