Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Casarecci al caffè 4 o 5 zucchine medie 200 gr di robiola 1 cipolla Olio extra vergine di oliva (olio EVO) 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato (o Pecorino) 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Preparazione: In una padella, lascia cuocere lentamente la cipolla tagliata con