Accademia Caffè Castorino Corsi e Certificazioni SCA a Salerno

Trasformiamo il sapere in crescita

L’Accademia di Caffè Castorino nasce con l’obiettivo di diffondere la cultura del caffè di qualità, valorizzandone la storia, la tecnica e l’evoluzione continua.
È un luogo di formazione e condivisione pensato per professionisti del settore, aspiranti baristi e appassionati che desiderano approfondire ogni aspetto di questo affascinante mondo.

Formazione certificata e riconosciuta a livello internazionale

I nostri corsi, svolti in partnership con Espresso Academy, sono rivolti sia ai professionisti del settore sia agli amanti del caffè che desiderano trasformare la propria passione in competenza.
Tutti i percorsi formativi sono riconosciuti a livello internazionale grazie alla collaborazione con Trainer autorizzati SCA (Specialty Coffee Association), punto di riferimento mondiale per la formazione nel settore dello specialty coffee.

Un percorso completo: dalla bacca alla tazzina
Guidati da insegnanti qualificati ed esperti del settore, vi accompagneremo in un viaggio formativo che unisce teoria e pratica, ripercorrendo tutte le fasi del caffè: dalla pianta alla lavorazione, fino all’estrazione in tazza.

Corsi flessibili e personalizzati
I corsi in sede hanno cadenza mensile, ma offriamo anche la possibilità di organizzare percorsi formativi personalizzati in base alle vostre esigenze.
Per diffondere al meglio la cultura del caffè di qualità, proponiamo inoltre corsi itineranti presso le vostre attività, aziende o istituti professionali, portando la nostra esperienza direttamente nel vostro contesto operativo.

La partnership con Espresso Academy Firenze

Espresso Academy è una delle scuole italiane più rinomate nel campo della formazione professionale nel mondo del caffè e della caffetteria.
Con sede principale a Firenze, Espresso Academy ha sviluppato negli anni collaborazioni con importanti realtà del settore caffeicolo, contribuendo in modo significativo alla diffusione della cultura del caffè attraverso un approccio pratico, innovativo e orientato agli standard internazionali.
I suoi corsi per baristi e professionisti dello specialty coffee sono apprezzati da studenti provenienti da tutto il mondo. Numerose sono infatti le collaborazioni con scuole e istituti stranieri, a conferma di una reputazione consolidata a livello internazionale.

Siamo particolarmente orgogliosi della partnership con Espresso Academy, una collaborazione che ci permette di offrire percorsi formativi di alto livello, aggiornati e riconosciuti nel panorama globale del caffè di qualità.

Corsi per certificazioni SCA a Salerno

Specialty Coffee Association (SCA) è l’associazione di riferimento mondiale che promuove l’eccellenza nella comunità del caffè attraverso ricerca, innovazione e formazione professionale.
Da decenni SCA definisce standard qualitativi e certifica competenze e abilità di professionisti e aziende che operano nel settore del caffè, attraverso percorsi formativi strutturati ed esami suddivisi per livelli, dal base all’avanzato.
Le certificazioni e i diplomi SCA sono riconosciuti a livello internazionale e rappresentano un importante valore aggiunto nel curriculum di un barista o di un operatore del settore horeca. Il prestigio di queste qualifiche deriva dal ruolo dell’associazione come autorità indipendente e garante degli standard globali nello specialty coffee.

I Trainer Autorizzati SCA (AST) vi accompagneranno nella preparazione agli esami ufficiali, fondamentali per accedere alle certificazioni più avanzate. Attraverso un percorso completo e strutturato, acquisirete strumenti concreti per far crescere le vostre competenze professionali, migliorare le performance della vostra attività e distinguervi nel mercato del caffè di qualità.