Buonissimi
Ottava edizione | 22 giugno 2026 L’evento di beneficenza a sostegno della ricerca scientifica per i tumori pediatrici. 10.400 Partecipanti 1.250.169,07 € Raccolti 430.000 Ghiottonerie in 7 edizioni Un progetto della OPEN OdV Associazione Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma, ideato per raccogliere
Qalititaly Day a Lugano | 19 gennaio 2026
Una giornata interamente dedicata all’eccellenza italiana presso il Palazzo dei Congressi di Lugano Il Qualititaly Day è un evento pensato per favorire l’incontro tra importatori della Svizzera italiana e aziende che rappresentano il meglio della produzione italiana di alta qualità, creando
HOST Arabia 2025: la nostra esperienza alla fiera dell’hospitality in Medio Oriente
La prima edizione di HOST Arabia a Riyadh Dal 15 al 17 dicembre abbiamo partecipato a HOST Arabia 2025, la prima edizione in Medio Oriente della fiera internazionale dedicata al settore hospitality e horeca, ospitata a Riyadh. Essere tra i 180 espositori
Campania: eccellenze in vetrina a Monaco
Viaggio tra gusto e territorio Evento promozionale B2B tenuto a Monaco, il 20 ottobre 2025, presso il prestigioso palazzo Kunstermann; dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche della Regione Campania. Un appuntamento rivolto a buyer internazionali altamente selezionati, operatori Ho.Re.Ca., importatori, giornalisti e
HOST Milano 2025
L'evento globale del mondo Ho.RE.CA e Food Service E' stata per noi importante occasione di incontro, confronto e crescita insieme ad altre realtà del mondo caffè e del settore Ho.Re.Ca. In particolare, abbiamo preso parte a due appuntamenti di grande valore:Padiglione 20,
Cibo & Dintorni 2025
Tanti caffè in compagnia, dal 16 al 18 maggio presso l'area fieristica NEXT a Capaccio Cibo & Dintorni è un evento fieristico dedicato all’agroalimentare italiano che si svolge a Salerno dal 2000, con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e tutelare le
Casarecci al caffè con carciofi e crema di mozzarella
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta casarecci al caffè 5 carciofi 200 g di mozzarella 50 g di mascarpone Un po' di cipolla Olio extravergine d'oliva (EVO) Sale, quanto basta Pepe, a piacere Preparazione:In un’ampia padella facciamo appassire la cipolla con qualche cucchiaio di olio, uniamo i
Casarecci al caffè con asparagi e pomodorini del Piennolo
Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di pasta Casarecci al caffè 100 grammi di pomodorini (possono essere del tipo Piennolo o Pachino) Un mazzetto di asparagi Uno spicchio d'aglio Olio extravergine di oliva (EVO) Zucchero a velo (questo è opzionale, lo puoi usare se vuoi) Sale Preparazione: In un'ampia
Casarecci al caffè con zucchine e Robiola
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Casarecci al caffè 4 o 5 zucchine medie 200 gr di robiola 1 cipolla Olio extra vergine di oliva (olio EVO) 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato (o Pecorino) 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Preparazione: In una padella, lascia cuocere lentamente la cipolla tagliata con
Caffè monorigine e specialty: cosa sono e caratteristiche
Caffè monorigine e specialty: definizione Prima di procedere con gli esempi di caffè monorigine e specialty, cerchiamo di fare chiarezza. E proviamo a dare una definizione di ognuno di questi caffè. Cosa sono i caffè monorigine Come sempre, partiamo dalle basi e vediamo