Grani Decaffeinato

Un caffè eccellente dall'aroma intenso e dal gusto ricco e persistente

Il nostro caffè in grani Decaffeinato è il risultato di un'accurata miscela di pregiati caffè arabica centroamericani e robusta indiani, decaffeinati nelle piantagioni di provenienza con metodo "ad acqua". Il processo di decaffeinizzazione ad acqua è un metodo completamente naturale che si basa sul passaggio ripetuto dei chicchi di caffè verde in acqua, senza utilizzare nessun prodotto chimico.
Il grado di tostatura è appositamente studiato per esaltare le caratteristiche organolettiche di questi chicchi e ottenere in tazza un vero caffè anche senza caffeina, capace di offire ai tuoi clienti il giusto equilibrio tra il desiderio di un buon espresso e il benessere fisico.

Varietà: 80% Arabica, 20% Robusta
Provenienza: Pico de Horizaba (Messico) e India Meridionale
Raccolta: a mano 
Lavorazione: caffè lavati 
Tostatura: media
Caratteristiche in tazza: dolce e speziato con un buon corpo e un’aroma persistente, intenso, con profumo di tabacco.

Contenuto medio di caffeina non superiore allo 0,1% (D. M. 20.5.1976)

Analisi Sensoriale:

analisi decaffeinato 

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