Bugisu AA Monte Elgon

specialty coffee

Dolce e aroma fruttato, gusto speziato con note di miele e mandorle

analisi sensoriale caffè bugisuQuesto arabica molto apprezzato cresce su terreni vulcanici alle pendici del Monte Elgon, dove piccoli proprietari terrieri coltivano il caffè in maniera naturale e sostenibile. Le piante crescono all’ombra di banani e altri alberi da frutta, spesso intermezzate da piante di zenzero e lemon grass; la grande varietà di piante crea l’habitat ideale per molteplici varietà di uccelli che nutrendosi di insetti proteggono le piante di caffè dai parassiti. In questo modo si crea un sistema agro-forestale in equilibrio perfetto chiamato “giardino africano”

Specie: Arabica
Provenienza: Bugisu, Monte Elgon (al confine fra Kenia e Uganda)
Altitudine: 1100 m
Coltivazione: in piccoli terreni all’ombra di alberi da frutta
Raccolta: a mano
Lavorazione: lavato
Tostatura: media
Caratteristiche in tazza: Un caffè dolce con aroma fruttato. Il gusto è speziato con retrogusto di miele e mandorle.
Contenuto medio di caffeina pari a 1,15 %

Ideale per:

metodi estrazione caffè

Catalogo prodotti

Il prezzo originale era: 12,00€.Il prezzo attuale è: 10,20€.