Altura Mexico

soffice, cioccolatoso con sentori di spezie e miele

Un’arabica eccezionale coltivato nella regione del Pico de Horizaba, il vulcano più alto del paese, al confine fra Puebla e Veracruz, una delle due aree dalle quali provengono le migliori arabica del Messico.
Questo magnifico caffè d’alta quota ha un buon corpo e un gusto dolce e speziato.

Varietà: arabica
Provenienza: Pico de Orizaba, Messico
Altitudine: da 1200 a 1400 m
Coltivazione: su terreni vulcanici
Raccolta: meccanica
Lavorazione: caffè lavato
Tostatura: media
Caratteristiche in tazza: il gusto soffice, cioccolatoso e speziato, insieme all’aroma dai sentori di miele e spezie   ne fanno un caffè dolce e avvolgente, con un ottimo retrogusto e un buon corpo.

Contenuto medio di caffeina pari a 1,15 %

Analisi Sensoriale: