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Corso Base di Coffee Brewing
Febbraio 17 @ 10:00 - 18:00
Corso Base di Coffee Brewing a Salerno
per chi vuole approfondire le proprie abilità imparando nuovi metodi di estrazione del caffè, in particolare dei caffè Specialty.
Il corso si tiene presso la Torrefazione Castorino ed è incentrato sui concetti base del brewing: Ideal Cup, Turbolence, TDS…
Si focalizza l’attenzione sulle differenze fra i vari strumenti di estrazione e le diverse tecniche per poi passare a prove pratiche e test per ogni strumento: V60, Chemex, Cold Brew…
Il corso permette di accedere, se lo si desidera, all’esame SCA brewing foundation.
Per saperne di più e prenotare
Corso Base di Coffee Brewing – Brewing SCA Foundation
oppure chiama al 338 8743907 (Michele Cantarella)