Nicaragua
Finca La Bendicion

cremoso e dolce con retrogusto persistente

Questo ottimo arabica proviene da una piccola cooperativa situata a nord Ovest del paese, nei dintorni della Città di El Diamante de Las Segovias; qui i terreni ricchi di humus e l’abbondante piovosità creano le condizioni ottimali per la coltivazione di un caffè di grande qualità dal sapore complesso, ben bilanciato e piacevole.

Specie: arabica
Provenienza: El Diamante de las Segovias, Nicaragua
Altitudine: da 1500 a 1800 m
Coltivazione: su terreni sabbiosi, ricchi di humus
Raccolta: meccanica
Lavorazione: caffè naturale
Tostatura: media
Caratteristiche in tazza: un caffè cremoso, leggermente dry, con un breve retrogusto di mandorla. Le note aromatiche fruttate lo rendono un caffè dolce, pulito con retrogusto persistente.