Descrizione

Cialde Compostabili Indonesia Flores | Fine Robusta

Cialde compostabili Indonesia Flores, con un pregiato Fine Robusta coltivato sull’isola di Flores, nel cuore dell’arcipelago indonesiano della Sonda.
Un caffè dal corpo pieno e avvolgente, caratterizzato da bassa acidità e da un profilo aromatico elegante, con piacevoli note di cioccolato, cacao, cioccolato al latte e vaniglia.

Indonesia Flores nasce in una terra vulcanica ricca di minerali, dove il Canephora (Robusta) viene coltivato tra gli 800 e i 1200 metri di altitudine. Le piante crescono all’ombra, in piccoli appezzamenti gestiti da produttori locali che mantengono metodi di coltivazione tradizionali.

La raccolta delle drupe avviene manualmente e in modo selettivo, mentre l’essiccazione naturale nei giardini è seguita da un particolare processo di lavaggio in acqua calda. Il clima umido e costante di Flores favorisce una maturazione lenta e uniforme, contribuendo a ottenere una tazza pulita, equilibrata e aromatica.

Tostatura: media

Contenuto medio di caffeina pari al 2,0%